食に対して妥協してない様子

2012年05月26日

鮎鰯

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何かあれば

「アイス食べたいわ」

そんなテンションも

最近薄れてきたこの頃

これもアラサー

なのでしょうか。

あゆ殿オススメの

「牧場しぼり」

それのクッキーと

それに並んで

スーパーカップの

クッキーも

ならんでいて

妙にドキドキ

してきたので

二ツとも購入。

やはり

牧場に軍配かな

スーパーカップは

甘い
多い



四六時中腹ぺこの

高校生向きか。

牧場は

それに比べると上品。

量は劣るが

アラサーには

十分満足。

もう一度

リピートしたが

やはり満足。

あゆ殿やるな。

ろはす。



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2009年12月08日

失態

学校帰りに

バイト先にシフトを出しにミナミへ行きました。

お腹が空いて耐え切れなくなって

最近できた話題の「すた丼」屋へ。


ニンニクフレーバーたっぷりのすた丼を食べてしまっては

明日学校で大変なことになってしまうので

ニンニクヌキらしい「生姜」を食べました。

丼ではなく、定食らしき「生姜ライス」を食べました。

肉とご飯が別々になってる感じですね。

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卵の代わりにキャベツみたいな。

丼にするとこんな感じ↓
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あと、バイトの店前では、ごっさ忙しそうだったため、

結局シフトは出せずに帰りました。

ヘタレった。

家から女将さんへメールで送信させていただきましたとさ。



juntabouzu at 23:17|PermalinkComments(1)TrackBack(0)

2009年12月03日

飴色

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加工学実習で作ったベーコンを使って

トマトソースを作りました。







トマトソースのレシピは

実習の「ピザ」で入手済み。







実習では市販の―






発色剤がふんだんに使われているベーコンだったので



家で作る方がリッチということになりました。






ニンニクと玉葱は1時間弱

飴色になるまで気長に炒めました。







「気長に」







田舎者にしかできないことです。


暇になったら妄想したりで


間を持たせました。




ピザ♪

スパゲッティ♪

ドリア♪

色々使えます。


姫様にも食べさせてにんにく姫にしてやります。

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2009年12月01日

焙餅

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はたまた



京都での写真です〜

有名らしいです

今宮神社の「あぶり餅」


神社を出たところに

道を挟んで同じ店が向かい合って建っていて

どちらも結構な繁盛振りでした。

1店舗じゃ間に合わなくなって

もう一軒作っちゃおうって

なっちゃったんですな。


店前で炭がおこしてあって

そこで焼いてました。

たくさんの串を

おばちゃんがフリフリしながら焼いてました。

白味噌タレをかけて食しました。

タレ温かかったら

せっかく焼いた餅も冷めないのに〜

でも美味しかったです。

そこが良いのかもしれないですな。



ブログ600件達成です〜



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2009年10月16日

燻煙

先週の加工はジャムを作ったのですが

もたもたしていてブログ書けなかったのでした。


昨日の加工学実習では

ソーセージを腸詰から燻煙までやりました。

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このピストルのような機械で詰めていきますー

にゅにゅっとな
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捻って通して
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↑こんなん見たことあるぜー

そして茹でます。

湯の温度が75℃以上に上がらないように

婆さん達が厳重に見張ってくれていました
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余った肉はミート球に
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肉の味がしっかりした、おそらく最高級の肉球ではないでしょうか

そして燻煙
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このチップを使いますー
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本当ならもっと燻煙したほうがいいらしーのですが

今回は授業時間内で

その間に

縛り上げられた豚原さん達
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ベーコンは水分を飛ばさなければいけないため

池上さんが後日やってくださるようです

ベーグルはまた今度に

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2009年10月14日

伊飯

安くて美味しい・・・!

みんな大好き「サイゼリヤ」が、

48億円の赤字だそうだでー

なんでー

何しょんなー

でも

売上と利益は「増」してるらしく

赤字の原因は有価証券の多額の損失ですかぁ〜

何してる〜


何ヶ月かにいっぺんは必ず食べたくなる・・・

ジャパニ〜ズのソウルになりつつあるイタ(リアの)メシ

がんばっておくれやす〜


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2009年09月24日

味覚

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秋の味覚、ナチュラルスイーツ

おじいちゃんから岡山のぶどうが届きました。

ぜってーうめぇ〜

ありがとううううウフフ。

秋の訪れを痛感します。

別に痛くは無いけど


ミスドで好きだったやつが最近ないんですねー

チョコレートドーナッツに

サクサクしたクッキーみたいなのが散りばめられているやつ!

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これの黄色バージョンなんだが〜

はー

まぁ、松屋のキムカルだって復活してから

コアなファンによって存続もしてるし

期待しよ


この前ノリオ氏と松屋に行ったときー

ノリオ氏が見ていたらしーのだが

店員さんが自分の賄いで「キムカル丼」を作ってたらしい!

すっげ〜な!

従業員からも

「どうせまかないなら、キムカル食っときゃお得だー」

みたいなかんじなんかな!

キムカルすごすぎるー
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皆様よろしくー



juntabouzu at 23:59|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

2009年09月13日

朝食

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髪の毛を切りに行きました。

いつも切っているお店、美容師さんは安心できます。

いつもありがとうございます。


帰りに業務スーパーへ行きました。

明日から学校が始まるので、

朝ごはんは短時間でもしっかり食いてぇということで

コーンフレークを大人買いしようかと企みました。


さすが、業務スーパー。

得体の知れない

ニワトリもちょいワルのコーンフレーク、

毎日食されているという、姫様オススメの

フルーツグラノーラもあったのでゲットでございます☆


早速、家でグラノーラを試食しました。

さすがは姫様。舌が肥えてらっしゃる。

グラノーラ美味でした。

ドライフルーツもたまらんス。


発見もありましたよ!

牛乳かけてない時と牛乳かけた時の栄養素%/日が表示されてまして

目を奪われないほかありませぬ。フフフ。
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牛乳をかけると

ビタミンB2が跳ね上がっているではありませんか!!

ビタミンB2は、脂質の代謝をお助けします。

と、いうことはです、

牛乳を飲んでも、太らんってことですわな!

朗報じゃー

デブの牛乳好き=私にはたまらん情報ス。

juntabouzu at 19:50|PermalinkComments(1)TrackBack(0)

2009年09月12日

茹麺

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昨日の昼ごはん

久しぶりに五右衛門行ったなー

3年ぶりくらいか

トマトチリソースカルボナーラ

どんだけよくばりー


楽しい一週間でございやした


今日はのりパンとニシットピットさんが

河豚食べにくるらしいですぁ

たぶん3階かなー

いーなー

おれ1階だなー


おっし

今からバイト行ってきます

juntabouzu at 14:40|PermalinkComments(1)TrackBack(0)

2009年09月08日

華技

先日の京料理のご報告を。

行きのおけいはん電鉄は気持ちよすぎて

降りるはずの駅を乗り過ごしました。

何とか集合時間に間に合いました。

が、いたのは先生や助手の方々のみ!

生徒は私一人。

それがわかった瞬間、震えました。

どんだけな所に足を踏み入れたのかと。。

てか、何でおれ誘われたんだろーか。

まあしかし、こんな貴重な日を逆に楽しもうかと。

思い出になるがー♪


担任の先生の横に座って、

9品の料理を頂きました。

目の前で本日の先生が説明しながら

料理を作り、出してくれます。

それをメモしーの、写真撮りーの、食べーので大忙し。

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こんな感じでー

得るものが多かったな。

家でも絶対作ろ!

写真載せます。

ありがとうございました。


帰りの電車では

学校の舞台裏の話で満開。

大変ですなー

そんな方々があってこそ、

私たちのハピーがあるのですね。

アーメン。


とにかく良かったです。

juntabouzu at 02:20|PermalinkComments(0)TrackBack(0)